皎白菜里面起黑點(diǎn)是否能吃，取決于黑點(diǎn)的成因、黑點(diǎn)的分布范圍、皎白菜的整體新鮮度、保存條件以及個(gè)人的身體狀況等。

1. 黑點(diǎn)成因：如果黑點(diǎn)是由于自然生長(zhǎng)過程中的病蟲害或生理變化導(dǎo)致，且數(shù)量較少、范圍較小，在去除有黑點(diǎn)的部分后，一般可以食用。但如果黑點(diǎn)是由于霉菌感染引起，尤其是伴有異味、腐爛等情況，則不能食用。

2. 黑點(diǎn)分布范圍：若黑點(diǎn)只是零星分布在葉片邊緣或局部，切除黑點(diǎn)部分后剩余部分無異常，通?？梢允秤?。但若是大面積出現(xiàn)黑點(diǎn)，整個(gè)皎白菜的質(zhì)量可能受到影響，不建議食用。

3. 整體新鮮度：除了黑點(diǎn)，還要觀察皎白菜的葉子是否發(fā)黃、發(fā)蔫，莖部是否變軟、有異味。如果整體新鮮度良好，少量黑點(diǎn)去除后可食用；反之則不能。

4. 保存條件：若皎白菜在保存過程中受到潮濕、高溫等不良環(huán)境影響而出現(xiàn)黑點(diǎn)，且伴有腐爛跡象，不應(yīng)食用。若保存條件較好，出現(xiàn)的少量黑點(diǎn)可能不影響食用。

5. 個(gè)人身體狀況：對(duì)于免疫力較弱的人群，如老人、兒童、孕婦以及患有慢性疾病的人，即使黑點(diǎn)較少，也建議謹(jǐn)慎食用，以防引起胃腸道不適。

總之，判斷皎白菜里面起黑點(diǎn)能否食用需要綜合考慮多個(gè)因素。為了確保飲食安全和健康，在食用前應(yīng)仔細(xì)檢查，如有疑慮，最好選擇不吃。