去皮綠豆具有清熱消暑、解毒、利水消腫、降脂、抗過(guò)敏等功效和作用。

1. 清熱消暑：在炎熱的夏季，人體容易出現(xiàn)燥熱、口渴等癥狀。去皮綠豆性涼，能幫助清除體內(nèi)的熱毒，緩解暑熱帶來(lái)的不適。

2. 解毒：可解多種毒，如食物中毒、藥物中毒等。它能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。

3. 利水消腫：有助于消除水腫，對(duì)于因腎臟疾病、心臟疾病等引起的水腫有一定的改善作用。

4. 降脂：能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防心血管疾病。

5. 抗過(guò)敏：對(duì)一些過(guò)敏反應(yīng)有一定的抑制作用，減輕過(guò)敏癥狀。

6. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為身體提供必要的養(yǎng)分。

總之，去皮綠豆在日常生活中具有多種有益的功效和作用，但食用時(shí)也需適量，對(duì)于體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱等人群，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。