早餐選擇牛奶時，需考慮營養(yǎng)成分、個人體質(zhì)、口味偏好、品牌信譽、價格因素等。

1. 營養(yǎng)成分：牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。全脂牛奶營養(yǎng)全面，但脂肪含量較高；脫脂牛奶脂肪含量低，適合控制體重和血脂人群；低脂牛奶則介于兩者之間。高鈣牛奶適合鈣需求較大的人群，如兒童、老年人。

2. 個人體質(zhì)：乳糖不耐受者可選擇低乳糖或無乳糖牛奶，如舒化奶；對牛奶蛋白過敏者，可嘗試植物奶，如杏仁奶、椰奶等。

3. 口味偏好：有些人喜歡純牛奶的原汁原味，而有些人則偏好調(diào)味牛奶，如巧克力牛奶、草莓牛奶等，但要注意其添加糖的含量。

4. 品牌信譽：選擇知名品牌且口碑良好的牛奶，其質(zhì)量和安全性更有保障，如蒙牛、伊利、光明等。

5. 價格因素：根據(jù)個人經(jīng)濟狀況選擇合適價格的牛奶，不必追求高價，只要符合國家標準，都能提供一定的營養(yǎng)。

總之，在選擇早餐牛奶時，應(yīng)綜合考慮上述因素，以滿足自身的營養(yǎng)需求和口味喜好。同時，無論選擇哪種牛奶，適量飲用都是關(guān)鍵。