八個月寶寶輔食禁忌包括避免高鹽高糖食物、易過敏食物、整顆堅果、不易消化食物、大塊食物等。

1. 高鹽高糖食物：八個月寶寶腎臟功能尚未發(fā)育完善，過多攝入鹽會增加腎臟負擔，影響腎臟健康。糖攝入過多不僅可能導致寶寶養(yǎng)成愛吃甜食的習慣，增加日后患齲齒、肥胖等疾病的風險，還可能影響寶寶對其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。像咸菜、糖果、甜飲料等都不應給寶寶食用。

2. 易過敏食物：寶寶此時免疫系統(tǒng)還在發(fā)育中，一些常見的易過敏食物如牛奶、雞蛋（蛋清）、海鮮（蝦、蟹等）、花生等，可能會引發(fā)過敏反應，如皮疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等。添加這些食物時應謹慎，可先少量嘗試，觀察寶寶有無過敏癥狀。

3. 整顆堅果：堅果雖然營養(yǎng)豐富，但整顆堅果對于八個月的寶寶來說存在很大的窒息風險。寶寶吞咽功能還不完善，無法將整顆堅果嚼碎，很容易卡在喉嚨導致窒息。如核桃、杏仁、腰果等整顆堅果都不能直接給寶寶吃。

4. 不易消化食物：寶寶的消化系統(tǒng)還比較脆弱，一些不易消化的食物，如油炸食品、糯米制品等，會加重寶寶腸胃負擔，引起消化不良、腹脹、腹痛等問題。油炸食物過于油膩，糯米制品粘性大，都不利于寶寶消化吸收。

5. 大塊食物：八個月寶寶咀嚼和吞咽能力有限，大塊食物容易導致噎食。像大塊的水果、肉類等，應該切成小塊或制成泥狀后再給寶寶食用，以確保進食安全。

總之，八個月寶寶輔食添加要遵循科學、安全、營養(yǎng)的原則，避開上述禁忌食物，根據(jù)寶寶的消化能力和營養(yǎng)需求合理安排輔食，以保障寶寶健康成長。如果在輔食添加過程中遇到問題，建議及時咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。