當(dāng)血糖高時，并非完全不能吃水果，蘋果、柚子、草莓、櫻桃是比較適宜的選擇。

1. 蘋果：蘋果富含果膠、纖維素等成分。果膠是一種水溶性膳食纖維，它可以在腸道內(nèi)形成一種凝膠狀物質(zhì)，減緩碳水化合物的吸收速度，從而有助于穩(wěn)定血糖水平。同時，纖維素能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。此外，蘋果中還含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鉀等，對維持身體健康有益。

2. 柚子：柚子含有豐富的類胰島素成分，這種成分能夠模擬胰島素的作用，幫助降低血糖。而且柚子的含糖量相對較低，升糖指數(shù)也不高。另外，柚子還富含維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，具有理氣化痰、潤肺清腸等功效。

3. 草莓：草莓的含糖量較低，且含有豐富的維生素C、維生素E、纖維素等。維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，減少自由基對身體的損傷。纖維素可以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，同時也有助于控制血糖和血脂。此外，草莓中的花青素等生物活性物質(zhì)，還具有一定的抗炎和保護心血管的作用。

4. 櫻桃：櫻桃含有花色素苷，它能夠增加人體內(nèi)胰島素的含量，從而有效地降低血糖。櫻桃的升糖指數(shù)也比較低，適合血糖高的人群食用。而且櫻桃富含鐵元素，有助于預(yù)防缺鐵性貧血，同時還含有多種維生素和礦物質(zhì)，對身體健康有諸多益處。

對于血糖高的人群來說，在選擇水果時需要謹慎。蘋果、柚子、草莓和櫻桃這幾種水果，不僅含糖量相對較低，升糖指數(shù)不高，還富含多種營養(yǎng)成分，對血糖的影響相對較小，是比較理想的水果選擇。但食用時也應(yīng)注意適量，同時結(jié)合個人的血糖控制情況和醫(yī)生的建議合理安排飲食。