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     春筍木耳炒肉

　　材料：新鮮春筍，黑木耳，瘦豬肉300克，橄欖油，黑胡椒，鹽。

　　做法：1、將三者清洗干凈，豬肉切絲，竹筍切段。

　　2、將鍋做熱后，倒入橄欖油，之后放入豬肉煸熟，用鹽和黑胡椒調(diào)味，最后放入竹筍和黑木耳進(jìn)行翻炒。

　　功效：春筍可以滋陰補(bǔ)腎，促進(jìn)腸胃蠕動，助消化；黑木耳的植物膠質(zhì)則可以吸附人體消化(消化食品)系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清除體內(nèi)毒素垃圾；豬肉性微寒，能夠清熱涼血。

　　海帶鴨肉冬瓜湯

　　材料：鴨肉，熟海帶，冬瓜，姜片，花椒少許，糖適量，鹽少許。

　　做法：1、先將鴨肉切成小塊，放入熱鍋中干煎至鴨肉出油，隨后放入姜片，花椒翻炒。

　　2、加入熱水，等開鍋后轉(zhuǎn)為小火慢燉。

　　3、將去皮的冬瓜和海帶切成小片，等鴨肉基本煮熟后放入，之后用鹽和糖調(diào)味；煮至冬瓜變軟后即可。

　　功效：鴨肉能夠清熱解毒、滋陰補(bǔ)肺，對治療便秘(便秘食品)有一定功效；海帶中的褐藻酸能阻礙腸道對有害物質(zhì)的吸收，并且可以幫助腸道將有害物質(zhì)排除體外；冬瓜有解熱利尿的作用，可以排除身體多余的水分，消水腫。