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頭痛
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驚!吃蘋果果核等于吃毒藥

2010-12-09 08:22:41      家庭醫(yī)生在線

  我們聽說(shuō)過(guò)很多飲食禁忌,卻很少聽到吃蘋果也有禁忌!蘋果富含多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素,保健功效不勝枚舉,受到全世界人們的喜愛,但是你知道嗎?吃蘋果時(shí)啃到果核,相當(dāng)于在吃"毒藥"。所以吃水果也是有飲食禁忌的。

驚!吃蘋果果核,相當(dāng)于在吃毒藥

  蘋果富含多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素,保健功效不勝枚舉,受到全世界人們的喜愛。但澳大利亞“完美健康”(PERFIT)網(wǎng)站近日刊文提醒,吃蘋果別啃得太狠,因?yàn)楣撕袣淝杷?,不利健康?/P>

  眾所周知,蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì),它們都是天然抗氧化劑,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多余鹽分,有助減肥。

  但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn),蘋果含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

  但也不必過(guò)分擔(dān)心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是,吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長(zhǎng)期這樣吃,的確對(duì)健康不利。

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