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在143年歷史的德國(guó)餐館遭遇巨無(wú)霸洋蔥圈

2011-08-25 11:43:45      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

  

在143年歷史的德國(guó)餐館遭遇巨無(wú)霸洋蔥圈

    波士頓算得美國(guó)首屈一指的古城。雖然就年頭而言和中國(guó)的古城那是沒(méi)法比,不過(guò),140多年的私家飯館一直生意興隆,還是不多見(jiàn)的。在波士頓市中心,有這樣一家很出名的德國(guó)飯館。作為一個(gè)“有上進(jìn)心的吃貨”,我當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)。

  門(mén)臉秉承了西式餐館一慣的低調(diào)風(fēng)格,不過(guò),面積還是很能展現(xiàn)氣勢(shì)的。在波士頓市中心,通常的餐館恨不能門(mén)臉小得一眨眼就錯(cuò)過(guò)了,這家居然能占了7個(gè)門(mén)牌號(hào),不簡(jiǎn)單哦。在店名的上方,小小的字寫(xiě)著“始建于1868”,旁邊一個(gè)掛鐘,烘托出歷史感。

  店內(nèi)木質(zhì)的包墻,上面掛著名人來(lái)用餐的照片作為裝飾。

  德國(guó)館子,自然不能缺少啤酒。五花八門(mén)的啤酒,我是一竅不通。

  酒單寫(xiě)在墻壁的黑板上。琳瑯滿(mǎn)目,看得我霧沙沙。對(duì)我而言,啤酒只有很苦和不太苦的差別,還是別欺負(fù)啤酒了。

  坐定之后,先送上免費(fèi)的面包和黃油。面包是玉米面包,濃濃的玉米香帶點(diǎn)甜味,很和我的口味。

  黃油的分量給得很足,我就不客氣啦,厚厚抹一層!

  備受推崇的奶油蛤蜊湯。有食友評(píng)價(jià)為波士頓第一,我倒不是很喜歡。普通的奶油蛤蜊湯里加了牛至,香料的味道有點(diǎn)重了。

  看到這個(gè)洋蔥圈,我是徹頭徹尾凌亂裊。。。猛一看以為是donut。。。我知道德國(guó)民風(fēng)粗獷,乃也不至于洋蔥半個(gè)半個(gè)炸吧。。。不過(guò),味道還是不錯(cuò)滴。表皮酥脆,洋蔥甜嫩。

  蘑菇漢堡。經(jīng)過(guò)那巨無(wú)霸洋蔥圈調(diào)教,看到這一般豪爽的漢堡我就比較蛋腚裊。不過(guò),加上那一堆沙拉的配菜,我嚴(yán)重懷疑這不是全家餐。。。

(責(zé)任編輯:徐茜茜 )

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