古熾明 副主任醫(yī)師
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這款餅干味道真的很好,濃濃奶香味掩蓋著淡淡的玫瑰清香,香、酥、甜,每一口里還能品嘗到玫瑰花瓣,因?yàn)榻葸^,所以一點(diǎn)也不會(huì)干哦。真的是很好吃的餅干,拿在手里,不吃光看都會(huì)覺得很美好。
材料:
低筋面粉;玫瑰花(干);蘇打粉;食鹽;黃油;糖粉
做法:
1. 將干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,用冷水浸泡約10分鐘。
2. 黃油軟化后加入糖粉和鹽,攪拌均勻,攪打至呈松發(fā)狀態(tài)。
3. 篩入面粉和小蘇打粉,加入浸泡后的玫瑰花,用手輕輕抓揉成面團(tuán)狀。
4. 將面團(tuán)搟成約0.5厘米厚,用心形模切割面團(tuán),平鋪在烤盤中,165℃烤20分鐘,再用155℃烤10分鐘左右即可。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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