1.抗衰老。火龍果花青素含量非常高，尤其是紅肉品種，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

　　2.解毒。提高免疫力?；瘕埞缓话闶吖休^少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬（主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種）危害健康，兒童鉛含量多已超標(biāo)，而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會快速地將其包裹住，避免腸道吸收，排出體外起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁有保護(hù)作用?；瘕埞闹瓕δ[瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

　　3.美白養(yǎng)顏。火龍果含有豐富的維生素C ，可以消除氧自由基，有很好的美顏美白皮膚防黑斑的效果。皮膚要光潔亮麗，減少皺紋，就要讓皮膚組織的真皮層富含骨膠原，而維生素C是骨膠原形成不可缺少的成份。

　　4.潤腸防便秘。火龍果富含水溶性膳食纖維，膳食纖維被稱為人體的第七營養(yǎng)要素，具有降低血漿膽固醇、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、有良好的減肥、降血糖、潤腸、的作用。此類纖維吸水膨脹 10-15 倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時間較長，使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐。而火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

　　5.補(bǔ)鐵。火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素。

　　火龍果皮同樣是寶

　　火龍果的果皮同樣含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性 75小時。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性，保護(hù)動脈血管內(nèi)壁；降低血壓；增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎；可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。