年關(guān)將至很多的人應(yīng)酬便接踵而來(lái)，朋友聚餐、公司年會(huì)等等。怎樣在這么繁多的聚餐當(dāng)中健康飲食保持身體的營(yíng)養(yǎng)均衡呢？這需要明智的健康飲食方案，這里飲食專(zhuān)家為大家推薦年底聚餐怎么健康吃菜。

　　把餐桌上的菜品分成三類(lèi)，采用不同的夾取策略：

　　第一類(lèi)，吃一口都嫌多，故別夾第二次的菜肴。

　　包括油炸魚(yú)類(lèi)、油炸肉類(lèi)、油炸海蠣子、油炸豆制品、炸丸子、紅燒排骨、紅燒肉、燉酸菜、燒茄子、焗南瓜、炸薯?xiàng)l。

　　第二類(lèi)，可以一吃再吃的菜肴。

　　包括蒸煮的海鮮，如水煮蝦、煮海螺、燜魚(yú)、煮螃蟹等；油少味淡的蔬菜如蒜泥西蘭花、清湯娃娃菜、炒荷蘭豆、炒木耳菜、拌萵筍、拌菠菜、拌木耳、水果或水果沙拉等。

　　第三類(lèi)，可以頻繁吃，注意別太多的菜肴。

　　包括燉排骨、鐵板牛柳、炒雞蛋、煮花生或毛豆、玉米松仁或腰果、海參鮑魚(yú)等。