甘草由于用途廣泛，因此有“藥中國老”之美譽(yù)。醫(yī)圣張仲景所著的《傷寒雜病論》中256個(gè)處方，含甘草的處方就有154個(gè)。在現(xiàn)實(shí)生活中，甘草無處不在，即使是女性愛吃的梅子、陳皮、橄欖等零食，幾乎都添加了能夠帶來甜味的甘草。

　　然而，使用甘草并不是“多多益善”的，仍有很多“禁區(qū)”存在。前不久，歐盟對(duì)含有甘草的食品標(biāo)簽標(biāo)示作出新規(guī)定：飲料中甘草酸含量超過標(biāo)準(zhǔn)，食品標(biāo)簽的成分列表后應(yīng)加上“含有甘草”字樣；糖果中甘草酸或銨鹽含量高于4克/千克的，在成分列表后還應(yīng)加上提示信息“含有甘草——高血壓患者應(yīng)避免過量攝入”。可見，警惕甘草引起的高血壓，就是“禁區(qū)”之一。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘草主要含甘草甜素，可水解成甘草次酸。甘草次酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和作用都類似于腎上腺皮質(zhì)激素（有升高血壓的作用）。因此，甘草雖然相對(duì)比較安全，但長期濫用的話，還是會(huì)產(chǎn)生血壓增高、全身浮腫等現(xiàn)象，從而加重心臟和血管的負(fù)擔(dān)。事實(shí)上，古代本草學(xué)家就指出過，“甘草有‘小毒’，一次使用量不宜過大?！?/P>

　　我國盡管不受歐盟條款的約束，但是對(duì)于甘草可能帶來的危害也不能掉以輕心：甘草連續(xù)使用期限不超過3個(gè)月；甘草一次服用不宜超過10克；高血壓患者或者中老年人慎用甘草制劑；服藥期間注意監(jiān)測(cè)血壓，必要時(shí)可以配合服用安體舒通來對(duì)抗甘草副作用；服用甘草期間，一旦發(fā)生浮腫、乏力、頭暈等現(xiàn)象，應(yīng)上醫(yī)院診治。