炎炎夏日，要注意吃西瓜的各種事宜。

   別把西瓜當正餐

　　西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量和熱量很高。正常甜度西瓜含糖百分之五，卡路里達250千卡/千克。也就是說如果吃一個8~10斤的西瓜，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，就相當于吃了五六碗飯。

　　吃西瓜別求飽

　　很多人覺得即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜。它的甜味主要來自于果糖。研究早就發(fā)現(xiàn)，果糖不會明顯覺得飽脹。

　　吃西瓜當宵夜要不得

　　西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。

　　吃瓜不妨吃點西瓜皮

　　西瓜皮清熱解暑、生津止渴的良藥，如把西瓜皮焙干，研末外用，還可治口瘡。盛夏吃點瓜皮可清熱解毒，除煩開胃。

　　夏日西瓜皮推薦吃法

　　1.涼拌西瓜皮

　　原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。

　　做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻即可。

　　2.綠豆西瓜皮湯

　　原料：綠豆100克，西瓜皮500克。

　　做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘后去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可飲湯,一日數(shù)次。

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