黑木耳中的膠質(zhì)是一種很好的滋補(bǔ)品，可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，起到“清道夫”的作用。黑木耳還有抗脂質(zhì)過氧化的作用，使人延年益壽。

　　山楂有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功能。銀耳也有護(hù)肝解毒、去斑美容等功效。把以上這幾樣組合在一起煮成羹，酸酸甜甜的非常開胃，軟糯可口哦。

　　原料：

　　雪梨、山楂、銀耳、木耳、冰糖。

　　做法：

　　1、銀耳和木耳泡發(fā)洗干凈，撕成小朵，梨去皮切塊，山楂切開去核。

　　2、鍋中放水，加銀耳和木耳大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)。

　　3、放山楂、雪梨繼續(xù)煲20分鐘。

　　4、放冰糖再煲10分鐘即可。