準(zhǔn)備材料

　　黑糯米：小半碗 乳鴿：1只

　　姜片：1片 紅棗：適量

　　首烏：10克 防黨：15克

　　鹽：適量

　　制作步驟

　　1、黑糯米提前洗干凈泡水半個小時左右。

　　2、洗干凈乳鴿，把腳趾剪掉，挖去里面的內(nèi)臟（記得挖肺）。

　　3、將乳鴿沖洗干凈，往里面裝黑糯米，放入一片姜片，再放幾個枸杞和紅棗。

　　4、用刀切去乳鴿的屁屁，用牙簽封住開口，把乳鴿的翅膀和腳反過來。

　　5、準(zhǔn)備防黨和首烏，用水沖洗一下。

　　6、用沒過材料的水（大約六碗水）用砂鍋煲兩個半到三個小時加點鹽調(diào)味即可。