青少年怎樣長(zhǎng)高？青少年要長(zhǎng)高，食物營(yíng)養(yǎng)很重要。注意一日三餐營(yíng)養(yǎng)均衡化、多樣化。多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：牛肉、肝臟、魚(yú)肉、蛋、牛奶、乳酪、小麥胚芽、豆制品、海蝦、螃蟹、貝類(lèi)、海帶、紫菜、及深色蔬菜、各種水果等?？傊瑸榱耸购⒆荧@得長(zhǎng)身體的充足營(yíng)養(yǎng)，一定要孩子吃好、吃飽，食譜應(yīng)該五花八門(mén) 多種食物混合著吃，互相補(bǔ)充。世界上沒(méi)有一種完美的食品滿(mǎn)足人體一切需要。因此，偏食挑食吃零食的毛病一定要糾正；

　　反之，冰淇琳、方便面、巧克力、餅干、甜點(diǎn)等食品和高溫油炸食品應(yīng)盡量不吃?？蓸?lè)等碳酸飲料也少吃為妙，因?yàn)樘妓嵋缀外}結(jié)合形成碳酸鈣，將人體內(nèi)的鈣破壞掉，從而影響骨骼發(fā)育。此外，吃鹽過(guò)多、吃糖過(guò)多、吃精米白面過(guò)多、不吃早餐、過(guò)分節(jié)食、吃葷不吃素、吸煙飲酒等等都是增高的大敵，必須糾正之。

　　所以，每個(gè)人從小開(kāi)始，就要養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)的飲食習(xí)慣，做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、同時(shí)牢記“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少“的原則，從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)長(zhǎng)高的目的。

　　下面是營(yíng)養(yǎng)均衡表和長(zhǎng)高食譜，僅供您參考。

　　營(yíng)養(yǎng)均衡表

　　類(lèi)別       食品 含          有特性           作用

　　1類(lèi) 牛肉魚(yú)肉蛋豆制品 蛋白質(zhì)脂肪維生素B2 骨骼與肌肉的能量源

　　2類(lèi) 牛奶乳制品 蛋白質(zhì)無(wú)機(jī)礦物質(zhì)維生素B2 調(diào)節(jié)身體中促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的技能

　　3類(lèi) 各種蔬菜、水果 無(wú)機(jī)物、維生素C胡蘿卜素 為骨骼發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

　　4類(lèi) 粗糧五谷山芋類(lèi) 碳水化合物維他命B1 調(diào)節(jié)身體技能、能量源

　　5類(lèi) 芝麻核桃花生松子 脂肪維他命A和D 能量源

　　長(zhǎng)高食譜

　　早 餐                     午 餐                    晚 餐

　　牛奶250毫升或豆?jié){一杯  主食糧谷類(lèi)400克--500克  排骨冬瓜湯或紫菜蛋湯

　　雞蛋一枚              豆制品80--100克          主食糧谷類(lèi)400克

　　面包兩片            畜禽魚(yú)肉類(lèi)120克               牛肉燉土豆

　　西紅柿或蘋(píng)果或香蕉一個(gè)  蔬菜500克 蛋80克          高鈣牛奶250毫升

　　檸檬汁或胡羅卜汁一杯      水果100--200克          水果100克

　　睡眠方面：

　　睡眠對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育作用重大。睡眠時(shí)生長(zhǎng)激素的分泌量最多，尤其在入睡初期的深度睡眠時(shí)分泌最多，血液中生長(zhǎng)激素的濃度達(dá)到最高值。如果睡眠受到干擾，睡眠時(shí)間不足的話(huà)，生長(zhǎng)激素的分泌就會(huì)減少，從而影響長(zhǎng)高；另外，到了晚上，人平躺在床上，下肢從縱向的中立作用中得到解脫，骨骼就不能得到充分的休息。而站立的時(shí)候，上半身的分量全部壓在了下半身上。生長(zhǎng)激素也是平躺時(shí)的分泌量大于站立時(shí)。因此，一定要做到早睡早起，每天保證8--9個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間。

　　同時(shí)保證睡眠質(zhì)量的提高。睡覺(jué)之前，不要養(yǎng)成吃夜宵的習(xí)慣。夜宵，特別是甜味食品會(huì)使血糖值上升，影響生長(zhǎng)激素的分泌，因此，晚餐盡量在臨睡前2小時(shí)結(jié)束。如果實(shí)在餓得睡不著時(shí)，請(qǐng)食用高蛋白食品，如：奶酪、雞蛋、豆制品、牛奶等；臨睡前看電視或打游戲要控制在2小時(shí)內(nèi)，否則，會(huì)給予視神經(jīng)不必要的光芒刺激，加重兒童的疲憊感，引起副腎皮質(zhì)激素的分泌。過(guò)量的副腎皮質(zhì)激素會(huì)阻礙生長(zhǎng)激素的分泌；臨睡前不要讓大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，可以熱水洗腳或沐浴、聽(tīng)音樂(lè)，放松放松神經(jīng)。同時(shí)把房間內(nèi)光線(xiàn)調(diào)暗或者放一個(gè)切開(kāi)的橙子，讓散發(fā)的清香安撫緊張的神經(jīng)，有助于提高睡眠質(zhì)量。