古熾明 副主任醫(yī)師
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冰箱病 夏季如何防冰箱疾病?夏季的到來(lái),使用冰箱的概率越來(lái)越高。其實(shí)您知道不?不當(dāng)?shù)氖褂帽淇赡軙?huì)帶來(lái)“冰箱病”。所謂的冰箱病就是人吃了存放在冰箱中的食物,引起腹瀉或是腸胃疾病的不良反應(yīng)。在日常生活中,要學(xué)會(huì)預(yù)防冰箱病,這樣病痛才不會(huì)發(fā)在我們身上。
那么,夏季如何防冰箱疾病?
1、冰箱至少每周清洗一次。預(yù)防“冰箱病”,一是定期對(duì)冰箱進(jìn)行清洗、消毒,夏季每星期消毒一次,可用0.5%的漂白粉擦洗;二是生熟食品分開(kāi)放,并用塑料袋加以封裝,防止互相接觸;三是存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),存放的熟食、瓜果一定要加熱煮沸或洗滌干凈后再吃。
2、箱門(mén)頻繁開(kāi)啟會(huì)致細(xì)菌大量繁殖。高溫天氣下,不少人將家中未吃完的食物統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)冰箱,把冰箱當(dāng)成了“消毒柜”、“保險(xiǎn)箱”,以為這樣就能起到滅菌消毒的功效,殊不知家中的冰箱只能推遲食物腐敗變質(zhì)的時(shí)間,不能當(dāng)做夏季的萬(wàn)寶箱。
3、冰箱內(nèi)取出食物勿快速進(jìn)食。冰箱頭痛剛從冰箱冷凍室取出的食品,若快速進(jìn)食,可刺激口腔黏膜,反射性地引起頭部血管痙攣,產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀。
4、冰箱內(nèi)取出食物應(yīng)加熱再食用。冰箱腸炎有些嗜冷菌、霉菌在低溫下仍會(huì)大量繁殖,隨著未被加熱的食品進(jìn)入結(jié)腸后,會(huì)引起炎癥,導(dǎo)致腹痛、腹瀉和嘔吐。
冰箱病 夏季如何防冰箱疾病?老人、小孩以及患有慢性胃病、心臟病和高血壓者應(yīng)慎食或禁食過(guò)冷食品;冰箱內(nèi)存放的食品一定要生熟分開(kāi),防止交叉污染,食用前應(yīng)檢查食品質(zhì)量,過(guò)期食品千萬(wàn)別吃哦!
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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