生活中，有人認(rèn)為“三高”人群是不可以吃肉的，這種說(shuō)法正確嗎？醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這種說(shuō)法是不對(duì)的，三高人群也可以吃肉，三高人群也要保證人體所需營(yíng)養(yǎng)。膳食結(jié)構(gòu)中如果沒(méi)有肉類(lèi)，人體便會(huì)缺乏蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，從而嚴(yán)重影響人體健康，導(dǎo)致全身乏力而引發(fā)更多嚴(yán)重的疾病。因此，三高人群可以吃肉，但一定要保持科學(xué)的原則。

三高人群專(zhuān)屬肉類(lèi)有哪些？

首先要明確的是，三高人群必須盡量減少肥肉的攝入量，因?yàn)榉嗜庵懈缓椭?，油脂?huì)導(dǎo)致患者的血管發(fā)生硬化。因此，三高人群在選擇肉類(lèi)食材的時(shí)應(yīng)盡量選擇白肉，比如雞肉和魚(yú)等。盡量不要選擇紅肉，如豬肉和羊肉等，這類(lèi)肉富含豐富的脂肪和膽固醇，患者攝入量過(guò)多對(duì)高血壓疾病的控制是極為不利的。

三高人群可以吃哪些肉類(lèi)？

1、魚(yú)肉

由于大部分魚(yú)肉中含有脂肪成分較少，且魚(yú)肉易被患者消化，有助于患者營(yíng)養(yǎng)吸收。且魚(yú)肉還能起到補(bǔ)鈣、提高記憶力和防止癡呆的功效。三高人群建議平時(shí)多選擇魚(yú)肉，市面上質(zhì)量較好的首推三文魚(yú)，由于此類(lèi)魚(yú)肉中含有較多的脂肪酸，它可有效提升患者的血管彈性和降低甘油三酯的含量，具有較好的降低膽固醇作用。

2、雞肉

值得提醒患者的是，吃雞肉時(shí)一定要去皮，因?yàn)殡u肉皮中含有較多的脂肪，肌肉中富含豐富的不飽和脂肪酸，可有效調(diào)節(jié)三高人群的血脂含量。在運(yùn)動(dòng)中的人也應(yīng)該多吃一些雞肉，特別是雞胸肉。不但味道鮮美而且可以降血脂。

3、鵝肉

鵝肉在生活食材中較為少見(jiàn)，其實(shí)鵝肉是三高人群比較理想是食材。因?yàn)轾Z肉中好友人體所需的大量微量元素、氨基酸和維生素，這些營(yíng)養(yǎng)成分可有效調(diào)節(jié)三高人群身體，起到調(diào)節(jié)患者血脂的功效。

4、瘦豬肉

三高的人群平時(shí)建議吃一些精瘦豬肉，它富含較高的高密度脂蛋白，這種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)患者而言極其重要，切忌少吃肥豬肉。

總之，三高人群是可以吃肉的，肉類(lèi)中有其他素材沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分，三高人群平時(shí)要定期定量進(jìn)食肉類(lèi)。但一定要把握科學(xué)合理的原則，謹(jǐn)記哪些該吃哪些是不可以進(jìn)食的，嚴(yán)格做到適可而止。