最近這幾年肝癌的發(fā)病率極高，其發(fā)病率和死亡率僅次于胃癌和肺癌。肝癌并不是無緣無故產生的，除了跟遺傳有關外，也跟慢性乙肝、丙肝和不良的生活習慣有關，尤其是偏愛吃四種食物會加快向肝癌發(fā)展進程。

偏愛吃哪些食物會導致肝癌？

1、肥肉

肥肉屬于高熱量和高脂肪食物，會集聚化工飼料毒素和瘦肉精。大量吃肥肉會超出肝臟解毒和排毒負荷，對肝臟帶來不可逆的損傷，同時也會轉化成脂肪在肝臟周圍堆積，引起脂肪肝。

2、燒烤

雖然燒烤很美味，但少吃為妙。尤其是經過高溫大火烹制的烤焦肉，其中含有太多致癌物質，會增加患上胰腺癌、胃癌以及肝癌風險。烘烤時所用的燃料中會含有二氧化硫和二氧化碳，此類物質在食物上殘留生成雜環(huán)胺，雜環(huán)胺化合物屬于一類致癌物質，會加重肝臟解毒負擔，從而對肝臟帶來致命損傷。

3、酒

酒的主要成分是乙醇，進入體內的90%乙醇在肝臟中代謝，在一些劣質酒中含有醛類物質和甲醛，同樣進入肝細胞中代謝。不管是酒精還是酒精代謝產物，都會對肝細胞帶來毒性作用，使得肝細胞發(fā)生變性壞死，易引起酒精肝或酒精性肝硬化。

4、方便面

方便面是常見的速食，制作方便且美味，但調料包中卻含有太多防腐劑和添加劑，進入體內需24小時才能排出體外，增加肝臟代謝負擔。

如何才能減輕肝臟負擔？

1、多吃綠色食物

中醫(yī)認為青色能入肝經，不妨多吃青色食物來養(yǎng)肝護肝而且也能清肝火，如茼蒿具有養(yǎng)心、清血和潤肺功效，而且能降肝火。馬蹄菜也是不錯的選擇，其中含有維生素B12，這是細胞生長分裂和神經細胞構成必不可少的成分，能防止肝炎和肝硬化。

2、多喝淡茶水

若想保護肝臟可以適當喝蒲谷丁茶，能入肝經，幫助排除肝臟毒素，達到清肝熱效果，而且也能預防肝損傷，降低患上C型肝炎風險。同時也能對抗體內毒素，保護肝細胞溶酶體和線粒體，避免發(fā)生毒性作用，增強肝臟解毒能力。另外五味子茶也是不錯的選擇，能降低血清谷丙轉氨酶。五味子茶具有消炎效果，能防止肝臟受到損傷，激活合成代謝過程，促進受損的肝細胞修復，同時也能增強脫氧核糖核酸合成物活性，利于肝細胞再生。

3、經常拍打膽經和肝經

大腿內側是肝經，睡覺前敲打肝經，可達到疏通肝氣和促進排毒效果。大腿外側是膽經，經常拍打能疏通膽經，幫助肝膽排毒，增強抵抗力和免疫力。

溫馨提示

需遠離垃圾食品，多吃新鮮蔬菜和水果，避免喝酒，也不能濫用藥物，保證有足夠睡眠和積極樂觀心態(tài)。保持適度運動如跳繩游泳等能保肝護肝，利于病情康復，少吃加工食品。不妨多吃含維生素A食物如胡蘿卜西紅柿、動物肝臟和魚肝油等，能抑制肝臟中癌細胞增生。