奇亞籽的功效與作用能減肥嗎
一般奇亞籽的功效與作用能幫助減肥,給出以下幾個(gè)理由:
1、含膳食纖維:營養(yǎng)學(xué)推薦成年人每人每天的膳食纖維攝入量應(yīng)達(dá)到25克。100克奇亞籽中膳食纖維含量達(dá)到30~40克,能產(chǎn)生飽腹感,減少其他熱量攝入;膳食纖維也能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助潤腸通便,輔助減肥。
2、含蛋白質(zhì):奇亞籽中蛋白質(zhì)含量占到15%~23%左右,含有人體所必需的8種氨基酸,吸收利用率較高,能促進(jìn)肌肉合成和修復(fù),增加肌肉組織占比,加快新陳代謝速度,提高運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪燃燒率。
3、含維生素:奇亞籽中含有豐富的B族維生素,尤其是維生素B1和維生素B2、煙酸,而且也含有維生素A和維生素C。這些維生素參與機(jī)體能量代謝,幫助提高減肥效果。
4、含礦物質(zhì):奇亞籽中含豐富的礦物質(zhì),包括鈣磷鉀、鐵鋅銅等,能促進(jìn)脂肪燃燒,維持運(yùn)動(dòng)時(shí)物質(zhì)和能量代謝順暢,而且也能促進(jìn)肌肉生長,提高基礎(chǔ)代謝。

陳小芹
三級(jí)營養(yǎng)師(責(zé)任編輯:余雅婷 )
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