糖尿病是否能吃板栗南瓜需要根據(jù)自身的情況來判斷，如果血糖控制較好，能吃板栗南瓜，但如果血糖控制欠佳，是不能吃板栗南瓜的。

糖尿病是因?yàn)闄C(jī)體的胰島素利用障礙或者是胰島素分泌不足而引起的病變，典型的癥狀會出現(xiàn)多飲、多尿、多食、體重下降等。如果糖尿病患者血糖控制比較好，可以吃板栗南瓜的，因?yàn)榘謇跄瞎袭?dāng)中含有較豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及纖維素等營養(yǎng)成分，能夠補(bǔ)充機(jī)體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，對身體的健康也有一定的好處。但如果糖尿病患者血糖控制欠佳，是不能吃板栗南瓜的，因?yàn)榘謇跄瞎袭?dāng)中含有一定的糖分，吃了之后容易導(dǎo)致血糖發(fā)生波動，不利于疾病的控制。

糖尿病患者需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降糖藥物治療，比如鹽酸二甲雙胍片，也可以注射胰島素，能夠降低機(jī)體的血糖。