豆?jié){和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?
豆?jié){和牛奶哪個(gè)比較有營(yíng)養(yǎng)呢?
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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吳克勤 副主任醫(yī)師
江蘇省蘇北人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
神經(jīng)外科
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豆?jié){和牛奶都是常見(jiàn)的飲品,它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有特點(diǎn),主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、鈣、維生素、脂肪和膳食纖維等方面。 1. 蛋白質(zhì):牛奶中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白,含有人體必需的氨基酸,易于被吸收利用。豆?jié){中的蛋白質(zhì)為植物蛋白,也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2. 鈣含量:牛奶是鈣的良好來(lái)源,每 100 毫升牛奶的鈣含量通常較高,對(duì)骨骼健康有益。豆?jié){中的鈣含量相對(duì)較少。 3. 維生素:牛奶富含維生素 A、D 等脂溶性維生素。豆?jié){則含有較多的維生素 B 族和維生素 E。 4. 脂肪:牛奶中的脂肪包括飽和脂肪和不飽和脂肪。豆?jié){中的脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪。 5. 膳食纖維:豆?jié){富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。 總體而言,豆?jié){和牛奶的營(yíng)養(yǎng)各有優(yōu)勢(shì),不能簡(jiǎn)單地說(shuō)哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)??筛鶕?jù)個(gè)人的體質(zhì)、飲食需求和偏好來(lái)選擇。
2024-12-17 23:16
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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梁秋瑾 主任醫(yī)師
河北省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
兒科
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您好,這兩個(gè)都各有各的好處,您可以選擇換著喝的。
2013-08-09 09:09
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