人參、天麻等補(bǔ)品燉煮時(shí)長與吃法怎樣才正確?
聽說補(bǔ)品,如:人參,天麻等燉的時(shí)間越長就越容易燉出營養(yǎng)來,并不是第一遍的營養(yǎng)最豐富,要連續(xù)燉幾遍(比如一周)以后才逐漸將營養(yǎng)燉出,隨燉隨吃(每次燉一點(diǎn)吃光,再燉一點(diǎn)再吃光)的方法是不正確的,是這樣的嘛?請教專業(yè)人士,正確的方法應(yīng)該是怎么個(gè)吃法???謝謝!第一次問題補(bǔ)充:(2007-11-1618:45:45)是不是連湯帶參肉一同服下?
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回答3
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郭立軍 醫(yī)師
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人參、天麻等補(bǔ)品的營養(yǎng)釋放和食用方法受多種因素影響,包括燉煮時(shí)間、食用方式、藥材特性、個(gè)人體質(zhì)和搭配食材等。 1.燉煮時(shí)間:一般來說,人參、天麻等補(bǔ)品不宜長時(shí)間燉煮,以免部分成分被破壞。通常燉煮 1 - 2 小時(shí)即可。 2.食用方式:連湯帶參肉一同服下能更好地吸收營養(yǎng),但具體還需根據(jù)個(gè)人情況。 3.藥材特性:不同的補(bǔ)品有不同的特性。人參大補(bǔ)元?dú)猓m合身體虛弱者;天麻息風(fēng)止痙,多用于頭痛眩暈等。 4.個(gè)人體質(zhì):體質(zhì)偏熱者應(yīng)適量食用,以免上火;體質(zhì)虛寒者可適當(dāng)多吃。 5.搭配食材:可與雞肉、排骨等搭配,增強(qiáng)滋補(bǔ)效果,但搭配需合理。 總之,食用人參、天麻等補(bǔ)品要根據(jù)自身實(shí)際情況,選擇合適的燉煮時(shí)間和食用方法,不可盲目進(jìn)補(bǔ)。
2024-12-24 22:51
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
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你的情況正確的方法是最好當(dāng)次燉當(dāng)次服完.祝你健康.醫(yī)生詢問:
2015-11-18 20:02
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回答1
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劉保福 主治醫(yī)師
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正確的方法是最好當(dāng)次燉當(dāng)次服完.祝你健康.
2015-11-18 09:59
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