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老公味覺敏感，尤其對咸味，且喝酒后臉紅情況改變，可能與多種因素有關(guān)，如生理變化、疾病影響、飲食不當(dāng)、藥物作用、心理因素等。 1.生理變化：隨著年齡增長，身體機(jī)能可能發(fā)生改變，包括味覺敏感度和酒精代謝能力。 2.疾病影響：某些疾病如口腔炎癥、胃腸道疾病、肝膽疾病等，可能影響味覺和酒精代謝。 3.飲食不當(dāng)：長期高鹽、高脂飲食，可能導(dǎo)致味覺閾值改變，也會影響身體對酒精的反應(yīng)。 4.藥物作用：近期服用的某些藥物，可能影響味覺和酒精代謝。 5.心理因素：壓力大、焦慮等心理狀態(tài)，可能導(dǎo)致味覺異常和身體對酒精的反應(yīng)改變。 如果這種情況持續(xù)或加重，建議及時就醫(yī)，進(jìn)行全面的身體檢查，以確定具體原因，并采取相應(yīng)的治療措施。

老年人的特發(fā)性低味覺，與體內(nèi)含鋅量不足有關(guān)。國外學(xué)者曾對名老年人和名年輕人進(jìn)行試驗，讓他們品嘗苦、辣、酸、甜、咸的食物，而老年人出現(xiàn)味覺錯誤比年輕人多，且老年人體內(nèi)含鋅量越少，味覺越差。因此，老年人在日常飲食中，除注意烹調(diào)方法，以適應(yīng)老年人的口味外，還應(yīng)多吃些粗糧、豆類、動物肝、瘦肉、蛋黃以及魚、蛤、蚌、牡蠣、蘋果等。低味覺嚴(yán)重者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葡萄糖酸鋅、甘草鋅或硫酸鋅等。人的食欲與嗅覺和味覺密切相關(guān)。當(dāng)食物的氣味和滋味刺激了鼻腔黏膜上的嗅覺細(xì)胞和舌頭上的味蕾，這些嗅覺和味覺感受器在受刺激之后，通過神經(jīng)的傳遞，使食欲中樞活動，從而引起食欲。但人進(jìn)入老年后，嗅覺和味覺功能逐漸衰退，如果再經(jīng)常吸煙，煙味的刺激會使味覺、嗅覺受到抑制，食欲更受影響。另外，吸煙時，煙中的有毒成分也會抑制消化腺的分泌，使口腔里的唾液減少，加上煙對口腔的污染，加劇味覺失常。

我們須知快餐食品只是工作緊張沒時間用餐時填飽肚子的應(yīng)急措施，而養(yǎng)成習(xí)慣天天吃則對人體有害無益。因為除了造成味覺異常外，常吃快餐食品，人體幾乎不能吸收到維生素和礦物質(zhì)，如果造成維生素B1不足，那么唾液的分泌受阻。再者，舌頭是消化器官的前沿，是感知身體異常的重要器官，一旦舌頭失靈，也就無法及早預(yù)報身體的異常了。味覺異常，早期發(fā)現(xiàn)早期治療是關(guān)鍵。如果癥狀輕微，則采取多吃含鋅多的食物或服藥治療。含鋅多的食物有牡蠣、小魚、海藻、芝麻、蕎麥、蛋黃、綠茶、動物肝臟、香菇、豆豉、黃豆面等。但是，如果聽其自然放任不管，那么，一年后患者中將有半數(shù)終生難以恢復(fù)。所以，為了您的健康，要盡量少吃快餐食品。老人謹(jǐn)防特發(fā)性低味覺退休回家后閑著無聊，除了伺弄院里的花草盆景，就是悶著頭吸煙。漸漸地，他感到吃東西沒有滋味，食欲大為降低，人也消瘦了。街道“老年人活動中心”舉辦醫(yī)學(xué)保健講座，恰好講的是如何防治老人特發(fā)性低味覺，使李大伯明白了補(bǔ)鋅、戒煙有助于改善低味覺的道理。自那以后，他戒除了多年的吸煙習(xí)慣，在食譜中增添了富含鋅元素的食品。說來也怪，他慢慢覺得吃東西有滋味了，食欲也增強(qiáng)了。

目前患者對咸味過于敏感，最近喝酒臉紅，白酒沒有問題。您好，沒有什么問題，主要是注意飲酒的問題，別總是喝酒，喝多了味覺就可能發(fā)生變化。