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長(zhǎng)期吃飯?zhí)乜赡軙?huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，原因包括營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡、蛋白質(zhì)缺乏、維生素不足、礦物質(zhì)缺乏以及能量供應(yīng)不足等。 1.營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡：蔬菜、水果等素食雖富含維生素和膳食纖維，但無(wú)法完全替代肉類、蛋類等食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。 2.蛋白質(zhì)缺乏：素食中的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低，且質(zhì)量不如動(dòng)物蛋白，易影響身體正常機(jī)能。 3.維生素不足：如維生素 B12 主要存在于動(dòng)物性食物中，長(zhǎng)期吃素可能導(dǎo)致其缺乏。 4.礦物質(zhì)缺乏：鐵、鋅等礦物質(zhì)在動(dòng)物性食物中更易吸收，吃素可能導(dǎo)致其攝入不足。 5.能量供應(yīng)不足：素食的能量密度通常較低，可能無(wú)法滿足身體的能量需求。 總之，飲食應(yīng)保持均衡，葷素搭配，以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充足攝入。若因長(zhǎng)期吃素出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食或進(jìn)行相應(yīng)治療。

你好，日常生活中所吃的食物，沒(méi)有一種食物能提供人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素。所以需要我們一日三餐合理搭配食物，增加食物的品種，以獲取全面營(yíng)養(yǎng)。如果日常飲食以素食為主，肉類食物攝入就會(huì)不足。肉類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等，攝入量不足會(huì)導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。長(zhǎng)期這種飲食習(xí)慣，會(huì)引起某種營(yíng)養(yǎng)素缺乏病。比如缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血。所以，建議每周適當(dāng)食用雞肉、兔肉、豬肉、魚類、蛋類等食物。

健康指導(dǎo)：會(huì)。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有七類。碳水化合物主要來(lái)源于主食當(dāng)中（如米飯、饅頭、面條等）；蛋白質(zhì)主要來(lái)源與動(dòng)物性食物，豆制品和堅(jiān)果類也是較好的來(lái)源；脂類主要來(lái)源于油脂和動(dòng)物性食物；礦物質(zhì)和維生素、以及膳食纖維主要來(lái)源與動(dòng)物性食物、蔬菜、水果中。再一個(gè)就是水。平時(shí)吃飯?zhí)?，容易?dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)不足，往往表現(xiàn)為免疫力底下、體質(zhì)虛弱等。

根據(jù)你提供的情況，建議提倡均衡營(yíng)養(yǎng)，可以多吃水果蔬菜，適當(dāng)?shù)呐浜先獾澳讨惖氖澄?，有利于身體的健康，及時(shí)的自我調(diào)理。健康合理的飲食習(xí)慣，配合適當(dāng)多少體育運(yùn)動(dòng)，可以多吃水果蔬菜加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)的調(diào)理祝你健康。