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老人味覺鈍化吃飯過咸遠(yuǎn)超一般量，可能是生理變化、疾病影響、藥物副作用、不良飲食習(xí)慣、口腔問題等所致。 1.生理變化：隨著年齡增長，味覺感受器功能逐漸減退，導(dǎo)致對味道的敏感度下降。 2.疾病影響：某些疾病如糖尿病、腎臟疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等，可能影響味覺感知。 3.藥物副作用：部分藥物如降壓藥、抗抑郁藥等，可能會引起味覺異常。 4.不良飲食習(xí)慣：長期高鹽飲食，會使味覺適應(yīng)高鹽環(huán)境，進(jìn)一步加重對鹽的需求。 5.口腔問題：口腔炎癥、牙齒缺失或口腔衛(wèi)生差等，也可能影響味覺。 老人味覺鈍化吃飯過咸是多種因素綜合作用的結(jié)果。家人應(yīng)關(guān)注老人的飲食健康，如情況嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查和治療。

你好給你一些資料希望對你有幫助意見建議:危害1、升高血壓：許多研究已經(jīng)證實(shí)，高鹽飲食有升高血壓的作用2、促進(jìn)動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時(shí)還能使血漿膽固醇升高，有促進(jìn)動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發(fā)胃癌。4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因?yàn)楦邼舛仁雏}能抑制呼吸道細(xì)胞的活性，抑制其抗病能力；同時(shí)還可減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機(jī)會。5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質(zhì)疏松癥。動物實(shí)驗(yàn)表明，給小兔喂食高鹽飼料12個(gè)月后，其骨密度降低50％。飲食注意的地方1、有意識地培養(yǎng)清淡口味。2、平日煮菜時(shí)最好使用新鮮的材料，避免食用罐頭和腌制的食物如咸魚、臘味、腌菜等。3、配料亦要以天然為主，例如多采用蒜茸、姜、蔥等，少用鹽、豉油和雞粉。4、某些種類的醬油、味精、咸菜和香腸、熏腸制品等加工食品都是高鹽食物，也應(yīng)少吃最后祝你新年快樂！