牛奶和雞蛋能否同時(shí)食用?
患者年齡:牛奶和雞蛋不能同時(shí)吃嗎?之前女兒的早餐是牛奶+雞蛋,后來(lái)聽(tīng)人說(shuō)兩種一起吃營(yíng)養(yǎng)會(huì)相克不吸收,是不是真的不能同時(shí)吃呀?
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回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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趙妍娟 主治醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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牛奶和雞蛋可以同時(shí)食用,兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生相克導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不吸收的情況。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,雞蛋也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,還含有多種維生素和礦物質(zhì)。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分:牛奶中的鈣有助于維持骨骼健康,蛋白質(zhì)能提供能量和支持身體組織修復(fù)。雞蛋中的蛋白質(zhì)質(zhì)量高,含有人體必需的氨基酸。 2. 消化吸收:正常情況下,人體的消化系統(tǒng)能夠處理同時(shí)攝入的牛奶和雞蛋,不會(huì)相互影響吸收。 3. 飲食搭配:在很多健康的飲食模式中,牛奶和雞蛋常常同時(shí)出現(xiàn),如早餐組合。 4. 個(gè)體差異:部分人可能因自身消化功能較弱,同時(shí)食用后感覺(jué)不適,但這并非普遍現(xiàn)象。 5. 食用建議:食用時(shí)要注意適量,避免過(guò)量攝入增加腸胃負(fù)擔(dān)。 總之,牛奶和雞蛋可以同時(shí)吃,對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)豐富的組合。但要根據(jù)個(gè)人的身體狀況和飲食需求合理安排。
2025-04-02 10:18
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回答4
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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沒(méi)有這樣的說(shuō)法是正確的,會(huì)影響各自的營(yíng)養(yǎng)的吸收的,建議你可以分開(kāi)服用就可以,還有就是早晨最好不要空腹喝牛奶,也是影響吸收的
2016-01-30 17:58
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回答3
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
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您好。牛奶和雞蛋可以一起吃,沒(méi)有什么顧慮的。象由牛奶和雞蛋做成的蛋糕、餅干等等食品很多的。
2016-01-30 16:59
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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關(guān)于牛奶燉雞蛋是否健康,目前說(shuō)法不一,看來(lái)這個(gè)問(wèn)題目前尚無(wú)定論。多數(shù)意見(jiàn)傾向于可以同食,但雞蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破壞各自的營(yíng)養(yǎng)成分。有的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時(shí)后再喝牛奶,一般人則勿須如此。也有專(zhuān)家認(rèn)為牛奶可以與雞蛋同食,因?yàn)閮烧叨际莾?yōu)質(zhì)的高蛋白食品,同食有利于增強(qiáng)體質(zhì)及病后恢復(fù),并建議與一些主食同食,使其中的優(yōu)質(zhì)蛋白得到更好更合理的利用。
2016-01-30 11:08
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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你好,兩種食物長(zhǎng)期同時(shí)使用可能影響鐵在體內(nèi)的吸收,進(jìn)而可能有缺鐵性貧血的存在,偶爾一兩次同時(shí)吃是沒(méi)什么的,建議對(duì)膳食種類(lèi)豐富化,均衡化。兩種食物長(zhǎng)期同時(shí)使用可能影響鐵在體內(nèi)的吸收,進(jìn)而可能有缺鐵性貧血的存在,偶爾一兩次同時(shí)吃是沒(méi)什么的,建議對(duì)膳食種類(lèi)豐富化,均衡化。
2016-01-30 00:42
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