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患有動(dòng)脈硬化疾病的患者或者是腦血管硬化的患者，會(huì)有手腳麻木，手腳疼痛頭暈等一系列的現(xiàn)象，在飲食上要多吃一些可以促進(jìn)血液循環(huán)的食品，不可以吃含油膽固醇和甘油三酯豐富的食品，平時(shí)也不要吃生冷性的食物，在冬天的時(shí)候要做好保暖措施，應(yīng)該注意多穿一些衣服，避免身體受涼。

注意控制飲食。主要是應(yīng)限制高膽固醇、高脂肪飲食的攝入量，以減少脂類物質(zhì)在血管內(nèi)沉積。如限制肥肉、豬油、蛋黃、魚子及動(dòng)物內(nèi)臟等食物攝入，同時(shí)還要注意避免高糖飲食，因高糖飲食同樣會(huì)引起脂肪代謝紊亂。應(yīng)多吃豆制品、蔬菜、水果及含纖維素較多的食物。食用油以植物油為主。飲食宜清淡，不可吃得太飽，最好戒煙忌酒。

一、營(yíng)養(yǎng)素影響(一)鈉食鹽攝入與高血壓病顯著相關(guān)。鈉潴留引起細(xì)胞外液增加，心排出量增高，血壓上升。鈉是引起高血壓病的主要因素。(二)熱能肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者顯著增高。(三)蛋白質(zhì)不同來源蛋白質(zhì)對(duì)血壓的影響不同。(四)脂肪和膽固醇脂肪攝入過多，可引起肥胖癥和高血壓病，高血壓病是冠心病的主要患病因素之一。(五)其他營(yíng)養(yǎng)素維生素C和B族維生素，可改善脂質(zhì)代謝，保護(hù)血管結(jié)構(gòu)與功能。茶葉中的茶堿和黃嘌呤等，有利尿降壓作用。高血壓病合并肥胖、高脂血癥及心功不全者應(yīng)禁酒。二、飲食治療原則　飲食治療要適量控制熱能及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護(hù)心、腦、腎血管功能。采用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質(zhì)和熱能飲食。(一)限制總熱能。(二)適量蛋白質(zhì)。(三)限制脂類。(四)進(jìn)食多糖類碳水化物。(五)礦物質(zhì)和微量元素等。(六)補(bǔ)充足量維生素C。(七)節(jié)制飲食。(八)應(yīng)飲茶戒煙，最好忌酒