古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
大家是否還在擔(dān)心夏天減肥無(wú)果?今天,小編為大家介紹幾款減肥食譜及其做法大全,讓你溫飽的同時(shí),也可以輕松減肥。
冬瓜海帶湯
食材:冬瓜、海帶各100g,芝麻油、鹽適量。做法:將冬瓜去皮洗凈切成片,海帶用溫水泡30分鐘后,洗凈切成條。鍋置旺火上,加入適量清水,放入海帶,大火煮開,瞥去表面的浮沫。水開后加入冬瓜,再次煮開后小火燜十分鐘,滴入芝麻油,加鹽調(diào)味即可。萵筍富含葉酸,能促進(jìn)尿液排出,消除水腫;富含纖維素,能調(diào)理腸胃幫助排毒消脂。
黃瓜炒雞蛋
食材:黃瓜200克,雞蛋3個(gè),小蔥10克。做法:將小蔥洗凈,切成小段。黃瓜洗凈,切片備用。雞蛋打入碗中,打散后放入小蔥,攪拌均勻。鍋內(nèi)加油燒熱,倒入雞蛋液,待雞蛋稍微成型的時(shí)候,用鍋鏟攪成小塊。將雞蛋塊盛出備用,然后直接將黃瓜片倒入鍋中翻炒。黃瓜快熟時(shí),放入鹽,雞蛋塊,翻炒均勻即可。
清炒綠豆芽
食材:綠豆芽250克,大蒜頭,生姜,蔥適量。做法:綠豆芽洗凈,入沸水鍋內(nèi)焯水,撈出用涼水過涼,瀝干水分,備用。蔥洗凈切斷,大蒜拍碎。生姜洗凈切絲。炒鍋置旺火上,放色拉油燒熱,下大蒜、姜絲、蔥段爆香。然后放入綠豆芽,快速炒熱,即可出鍋。
玉米羹
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。做法:將上述材料用開水沖飲用即可,如果覺得不夠飽,可以前一天晚上煮好一根鮮玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。功效:玉米富含膳食纖維,有利腸胃蠕動(dòng),可促進(jìn)人體消化。玉米更是瘦身主食,營(yíng)養(yǎng)豐富,有身體比較不容易吸收的糖原,很利于減肥。
芝麻鮮筍
食材:萵筍,芝麻,鹽,香油等各適量。做法:萵筍去皮,洗凈,切成條狀。鍋內(nèi)燒開水,放入萵筍條焯透,用涼開水沖涼,加鹽腌到入味。芝麻放在炒勺中焙熟后搗碎,備用。將腌好的萵筍條擠去水分,放入容器中,加香油、芝麻攪拌均勻即可。
午餐海鮮意面
材料:意大利面,蛤蜊,鮮蝦,鮮貝;番茄醬,鹽,胡椒粉。做法:先將鮮蝦處理干凈,去頭、去尾、去皮、去除蝦線。將意大利面用沸水煮至八成熟撈出備用。用牛油將蛤蜊、蝦仁、鮮貝炒熟,淋上番茄醬,加鹽、胡椒粉調(diào)味,然后加入煮好的意大利面,炒至入味。用筷子將炒好的面條卷起來,放在盤子里,將海鮮放在面上作裝飾即可。
清蒸三文魚
主料:三文魚1塊。配料:洋蔥小個(gè)的半個(gè)左右,香菇1朵,姜絲少許,蒜末少許。調(diào)料:海鮮醬油1小匙,白糖少許,香菜末少許。做法:把三文魚切大塊,洋蔥切絲,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切絲;取一個(gè)大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時(shí)候會(huì)流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋蔥絲,鋪一層香菇片,最后撒上一些姜絲;把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上,上鍋蒸約6-7分鐘;取一個(gè)小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進(jìn)來,再放入切好的蒜末,點(diǎn)幾滴海鮮醬油,加一點(diǎn)點(diǎn)白糖,拌勻然后淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
(責(zé)任編輯:溫曉晴 )
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