正確吃蛋黃不增重可從控制食用量、搭配食物、選擇烹飪方式、注意食用時間、結(jié)合運動等方面入手。

1. 控制食用量：蛋黃含有一定量的脂肪和膽固醇，過量食用易導(dǎo)致熱量攝入過多而發(fā)胖。一般來說，健康成年人每天食用1 - 2個蛋黃較為合適，兒童可根據(jù)年齡適當減少。

2. 搭配食物：可將蛋黃與富含膳食纖維的蔬菜搭配，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等。膳食纖維能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，同時促進腸道蠕動，幫助消化。也可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、瘦肉、豆類等，使營養(yǎng)更均衡。

3. 選擇烹飪方式：不同的烹飪方式會影響蛋黃的熱量。避免油炸、油煎等方式，因為這些方式會增加蛋黃的油脂含量，導(dǎo)致熱量大幅上升?？蛇x擇水煮、清蒸等健康的烹飪方式，最大程度保留蛋黃的營養(yǎng)，且熱量相對較低。

4. 注意食用時間：建議將蛋黃安排在早餐或午餐食用。早餐時人體新陳代謝較快，能更好地消耗蛋黃中的熱量；午餐后也有足夠的時間進行活動，利于熱量的代謝。盡量避免在晚餐后食用蛋黃，以免熱量堆積轉(zhuǎn)化為脂肪。

5. 結(jié)合運動：吃完蛋黃后，適當進行運動有助于消耗熱量，防止脂肪堆積。可選擇有氧運動，如快走、慢跑、游泳等，每周堅持3 - 5次，每次30分鐘以上。也可結(jié)合力量訓(xùn)練，如舉重、俯臥撐等，增加肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率。

通過控制蛋黃的食用量、合理搭配食物、選擇健康的烹飪方式、注意食用時間以及結(jié)合適當?shù)倪\動，能夠在享受蛋黃營養(yǎng)的同時，避免因食用蛋黃而導(dǎo)致體重增加。在日常飲食中，應(yīng)注重營養(yǎng)均衡和健康的生活方式。