每 100 克西紅柿含多少毫克維生素 C 及維生素 C 作用
2024-10-27 09:53
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每100克西紅柿中含有多少毫克的維生素C??？維生素C對我們的機體有增強機體抵抗力、防治壞血病的作用嗎？
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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每 100 克西紅柿中維生素 C 的含量約為 14 毫克。維生素 C 對機體具有重要作用，如增強抵抗力、防治壞血病等。 1. 增強抵抗力：維生素 C 能促進免疫細胞的生成和活性，提高機體對病原體的識別和清除能力。 2. 防治壞血病：缺乏維生素 C 易導(dǎo)致膠原蛋白合成障礙，引發(fā)壞血病，補充維生素 C 可預(yù)防和治療。 3. 促進鐵吸收：有助于將食物中的三價鐵還原為二價鐵，提高鐵的吸收率，預(yù)防缺鐵性貧血。 4. 抗氧化作用：能清除自由基，減少氧化損傷，保護細胞和組織免受損害。 5. 促進傷口愈合：參與膠原蛋白的合成，有助于傷口的愈合和組織修復(fù)。 總之，維生素 C 對人體健康至關(guān)重要，日?？赏ㄟ^食用富含維生素 C 的食物，如西紅柿、柑橘等，來滿足身體需求。但如有相關(guān)疾病，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補充。
2024-10-28 01:32
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