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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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轉(zhuǎn)基因大豆油的食用安全性存在爭議，涉及基因改變、人體影響等方面。 1. 基因改變：轉(zhuǎn)基因可能改變食物原有基因結(jié)構(gòu)。 2. 產(chǎn)量增加：能提高大豆產(chǎn)量，滿足糧食需求。 3. 潛在風(fēng)險(xiǎn)：可能對人體基因產(chǎn)生潛在影響。 4. 人群差異：未生育人群食用風(fēng)險(xiǎn)或高于生育后人群。 5. 專家觀點(diǎn)：部分專家認(rèn)為應(yīng)謹(jǐn)慎食用。 目前對于轉(zhuǎn)基因大豆油能否食用尚無定論，建議根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎選擇。
2024-09-27 05:49
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