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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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大頭菜和苤藍(lán)不是同一種蔬菜，它們在外觀、營養(yǎng)、功效等方面存在差異，包括營養(yǎng)成分、藥用價值等。 1.外觀：大頭菜和苤藍(lán)外形相似，但仍有區(qū)別。 2.名稱：苤藍(lán)又稱土苤、茄蓮等；大頭菜是芥菜的一種。 3.營養(yǎng)成分：苤藍(lán)維生素含量豐富，大頭菜富含維生素 A、C。 4.藥用價值：苤藍(lán)對胃病有治療作用，能促進(jìn)潰瘍愈合、通便排毒；大頭菜有利尿除濕的功效。 5.食用方式：兩者在烹飪和食用方法上也有所不同。 總之，大頭菜和苤藍(lán)雖有相似之處，但在多個方面存在差異。
2024-09-26 19:58
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