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大頭菜和苤藍(lán)是同一種蔬菜嗎？

2024-09-26 16:47 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 大頭

問(wèn)題：

大頭菜和苤藍(lán)是同一種蔬菜嗎？

回答1
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郭麗娜副主任醫(yī)師

廣東省中醫(yī)院

三級(jí)甲等

營(yíng)養(yǎng)科

大頭菜和苤藍(lán)不是同一種蔬菜，它們?cè)谕庥^、營(yíng)養(yǎng)、功效等方面存在差異，包括營(yíng)養(yǎng)成分、藥用價(jià)值等。 1.外觀：大頭菜和苤藍(lán)外形相似，但仍有區(qū)別。 2.名稱(chēng)：苤藍(lán)又稱(chēng)土苤、茄蓮等；大頭菜是芥菜的一種。 3.營(yíng)養(yǎng)成分：苤藍(lán)維生素含量豐富，大頭菜富含維生素 A、C。 4.藥用價(jià)值：苤藍(lán)對(duì)胃病有治療作用，能促進(jìn)潰瘍愈合、通便排毒；大頭菜有利尿除濕的功效。 5.食用方式：兩者在烹飪和食用方法上也有所不同。總之，大頭菜和苤藍(lán)雖有相似之處，但在多個(gè)方面存在差異。
2024-09-26 19:58

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什么是大頭? 　　大頭指頭圍大，即比正常頭圍均值大2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差，常為出生后數(shù)周或數(shù)月內(nèi)出現(xiàn)頭顱快速增大，少數(shù)出生時(shí)頭顱就明顯大于正常。正常新生兒頭圍徑(額枕)為33～35 cm;出生后頭6個(gè)月內(nèi)增長(zhǎng)較快，每月增加1.2～1.3 cm，前半年增長(zhǎng)可達(dá)8～10 cm，后半年增長(zhǎng)達(dá)2～4 cm;1歲時(shí)頭圍平均為46 cm，第2年增加2 cm，第3～4年增加2 cm，5歲時(shí)達(dá)50 cm。15歲時(shí)接近成人頭圍，約54～58 cm。查看全文»

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