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發(fā)霉的大頭菜能否食用

2024-09-26 16:33 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 大頭

問(wèn)題：

發(fā)霉的大頭菜能否食用

回答1
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劉喜紅主任醫(yī)師

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

三級(jí)甲等

臨床營(yíng)養(yǎng)科

發(fā)霉的大頭菜不能吃，會(huì)引發(fā)多種健康問(wèn)題，如腸胃炎、食物中毒等。 1. 腸胃炎：食用發(fā)霉大頭菜易導(dǎo)致腸胃炎癥，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 食物中毒：可能引起惡心、嘔吐、頭暈等中毒表現(xiàn)。 3. 損害肝臟：增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，影響肝臟正常功能。 4. 影響營(yíng)養(yǎng)吸收：其營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，無(wú)法提供人體所需營(yíng)養(yǎng)。 5. 破壞腸道菌群平衡：導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)，影響消化功能。為了身體健康，應(yīng)堅(jiān)決拒絕食用發(fā)霉的大頭菜，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2024-09-27 09:32

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什么是大頭? 　　大頭指頭圍大，即比正常頭圍均值大2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差，常為出生后數(shù)周或數(shù)月內(nèi)出現(xiàn)頭顱快速增大，少數(shù)出生時(shí)頭顱就明顯大于正常。正常新生兒頭圍徑(額枕)為33～35 cm;出生后頭6個(gè)月內(nèi)增長(zhǎng)較快，每月增加1.2～1.3 cm，前半年增長(zhǎng)可達(dá)8～10 cm，后半年增長(zhǎng)達(dá)2～4 cm;1歲時(shí)頭圍平均為46 cm，第2年增加2 cm，第3～4年增加2 cm，5歲時(shí)達(dá)50 cm。15歲時(shí)接近成人頭圍，約54～58 cm。查看全文»

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