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紫薯莖尖嫩葉所含物質(zhì)及作用

紫薯莖尖嫩葉所含物質(zhì)及作用

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    紫薯莖尖嫩葉富含多種有益物質(zhì),對人體健康有諸多好處。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進行治療,不宜自行開藥。
    1.維生素:如維生素C、維生素E等,具有抗氧化作用。
    2.蛋白質(zhì):是身體組織的重要構(gòu)成成分。
    3.微量元素:包括鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒等,參與多種生理功能。
    4.可食性纖維:促進腸道蠕動,預(yù)防便秘。
    5.可溶性無氧化物質(zhì):有助于清除體內(nèi)自由基。
    紫薯莖尖嫩葉營養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用對健康有益,但也要注意飲食均衡。

    2015-10-21 11:21
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