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維生素B2(核黃素)的膳食來源有哪些?

維生素b2食物有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李航 主任醫(yī)師

    北京大學第一醫(yī)院

    三級甲等

    皮膚性病科

    維生素B2,也稱為核黃素,是人體必需的營養(yǎng)素,參與能量代謝和細胞功能的維持。以下是一些富含維生素B2的食物來源:
    1. 動物肝臟:如豬肝、牛肝和雞肝,是維生素B2的極佳天然來源。
    2. 蛋奶制品:雞蛋,尤其是蛋黃,以及牛奶和奶酪,含有豐富的維生素B2。
    3. 瘦肉與禽類:豬肉、雞肉和火雞肉都是良好的維生素B2提供者。
    4. 全谷物:如燕麥、小麥胚芽和全麥面包,相比于精制谷物,它們含有更多的維生素B2。
    5. 綠葉蔬菜:菠菜、油菜、瑞士甜菜等綠葉蔬菜也是維生素B2的來源。
    6. 豆類與豆制品:黃豆、黑豆和豆腐等含有適量的維生素B2。
    7. 海鮮:鱔魚和其他魚類是維生素B2的補充來源。
    8. 干果和種子:杏仁、核桃和瓜子等堅果類食物也能提供少量維生素B2。
    9. 某些水果:雖然含量不高,但草莓和覆盆子等水果也含有一定量的維生素B2。
    為了確保足夠的維生素B2攝入,建議保持均衡飲食,包含上述食物種類。如果飲食中難以獲取充足維生素B2,可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,考慮是否需要補充劑。請記住,任何營養(yǎng)補充都應(yīng)在專業(yè)指導下進行。
    若身體出現(xiàn)不適癥狀,請趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導進行治療,切勿自行用藥。

    2019-03-12 14:48
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    病情分析:您好,富含維生素B2的食物種類很多。如果缺乏維生素B2,可以適當多吃指導意見:含量最好的是奶類,比如牛奶,酸奶,奶酪等等,再就是動物肝臟,蛋黃,魚,菠菜,胡蘿卜,香菇,紫菜,芹菜,橘子等等

    2019-03-12 14:09
就醫(yī)問藥

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