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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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趙妍娟 主治醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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吃麻辣燙長(zhǎng)胖的關(guān)鍵因素有食材選擇、調(diào)料添加、湯底類型、食量大小、烹飪方式等。 1. 食材選擇：麻辣燙食材豐富，若常選高熱量、高脂肪的食材，如油炸丸子、培根、五花肉等，易攝入過(guò)多熱量導(dǎo)致長(zhǎng)胖。 2. 調(diào)料添加：很多人會(huì)添加大量芝麻醬、辣椒油、花生碎等高熱量調(diào)料，這些調(diào)料會(huì)大幅增加食物熱量。 3. 湯底類型：麻辣燙湯底有清湯、骨湯、辣湯等，骨湯和辣湯通常油脂含量較高，長(zhǎng)期食用易長(zhǎng)胖。 4. 食量大小：吃麻辣燙時(shí)易不自覺(jué)攝入過(guò)多食物，導(dǎo)致熱量超標(biāo)，多余熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。 5. 烹飪方式：麻辣燙食材多經(jīng)過(guò)涮煮，一些食材會(huì)吸附湯底油脂，增加熱量。 吃麻辣燙長(zhǎng)胖受多種因素影響。要避免長(zhǎng)胖，需合理選擇食材、控制調(diào)料添加、選擇低脂肪湯底、控制食量。
2025-06-23 02:08
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