-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
-
普通食物和三文魚皮在疾病防治效果上存在差異,受營養(yǎng)成分、生物活性物質(zhì)、脂肪類型、維生素與礦物質(zhì)含量、適用人群等因素影響。 1. 營養(yǎng)成分:普通食物種類繁多,營養(yǎng)成分多樣但較分散;三文魚皮富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等。 2. 生物活性物質(zhì):三文魚皮含有蝦青素等生物活性物質(zhì),具有抗氧化等作用,普通食物中此類物質(zhì)含量因種類而異。 3. 脂肪類型:三文魚皮的脂肪以不飽和脂肪酸為主,有助于心血管健康;普通食物脂肪類型復(fù)雜。 4. 維生素與礦物質(zhì):三文魚皮含有維生素D、硒等;普通食物的維生素和礦物質(zhì)含量各不相同。 5. 適用人群:三文魚皮對心血管疾病防治有一定益處;普通食物可滿足不同人群的營養(yǎng)需求。 普通食物和三文魚皮在疾病防治方面各有特點,不能簡單判定誰的效果更好。應(yīng)根據(jù)個人健康狀況和營養(yǎng)需求,合理搭配食物,以達到更好的疾病防治效果。
2025-06-27 14:04
-