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蛋白質(zhì)食物有哪些健康奧秘?

蛋白質(zhì)食物有哪些健康奧秘?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    于永超 主治醫(yī)師

    中日友好醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    蛋白質(zhì)食物的健康奧秘包括增強(qiáng)免疫力、提供能量、修復(fù)組織、維持肌肉力量、促進(jìn)新陳代謝等。 1. 增強(qiáng)免疫力:蛋白質(zhì)是抗體的重要組成部分,攝入充足的蛋白質(zhì)食物有助于身體制造抗體,抵御病菌入侵,增強(qiáng)免疫力。 2. 提供能量:當(dāng)碳水化合物和脂肪供能不足時(shí),蛋白質(zhì)可以分解提供能量,維持身體正常的生理活動(dòng)。 3. 修復(fù)組織:身體的細(xì)胞和組織需要不斷更新和修復(fù),蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和組織的基本物質(zhì),能促進(jìn)受損組織的修復(fù)和再生。 4. 維持肌肉力量:對(duì)于運(yùn)動(dòng)人群或想要保持肌肉量的人,蛋白質(zhì)食物可幫助維持肌肉力量和質(zhì)量,減少肌肉流失。 5. 促進(jìn)新陳代謝:蛋白質(zhì)參與體內(nèi)多種酶和激素的合成,這些物質(zhì)對(duì)新陳代謝起著重要的調(diào)節(jié)作用,有助于提高基礎(chǔ)代謝率。 蛋白質(zhì)食物在人體健康中扮演著重要角色,通過(guò)增強(qiáng)免疫力、提供能量、修復(fù)組織、維持肌肉力量和促進(jìn)新陳代謝等多方面發(fā)揮作用。日常應(yīng)合理攝入蛋白質(zhì)食物,以保障身體健康。

    2025-06-30 16:55
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