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板栗是一種常見且營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，具有多種功效。 從營(yíng)養(yǎng)角度來看，板栗富含碳水化合物，能為人體快速提供能量，維持身體正常的生理活動(dòng)和日常勞作。它還含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于身體的生長(zhǎng)、修復(fù)和維護(hù)組織。 在健脾益胃方面，板栗對(duì)脾胃有很好的滋補(bǔ)作用。脾胃虛弱、消化不良的人適量食用板栗，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能，改善食欲不振等癥狀。 板栗還有補(bǔ)腎的功效。中醫(yī)認(rèn)為，板栗味甘性溫，入腎經(jīng)，對(duì)于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便頻數(shù)等癥狀有一定的緩解作用。中老年人腎氣漸衰，食用板栗可以起到一定的調(diào)養(yǎng)作用。 其富含的維生素C能維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。 此外，板栗中的不飽和脂肪酸和多種維生素，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。 不過，雖然板栗有諸多功效，但因其糖分和淀粉含量較高，糖尿病患者需要嚴(yán)格控制食用量。同時(shí)，食用時(shí)也要注意適量，以免引起消化不良等問題。