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山藥、百合、銀耳、蓮子、棗、枸杞是可以一起吃的，它們搭配在一起不僅味道好，還具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。 從營養(yǎng)成分來看，山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能；百合含有豐富的秋水仙堿等生物堿，有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的作用；銀耳富含天然植物性膠質，有滋陰潤膚的功效；蓮子能養(yǎng)心安神、益腎澀精；棗含有豐富的維生素C等營養(yǎng)成分，可補中益氣、養(yǎng)血安神；枸杞則富含枸杞多糖、類胡蘿卜素等，能滋補肝腎、益精明 目。 它們一起食用，在功效上能起到協(xié)同作用。比如，對于經(jīng)常熬夜、陰虛火旺的人來說，食用這幾種食材搭配的食物，可以起到滋陰降火、養(yǎng)心安神的效果，有助于改善睡眠質量、緩解口干舌燥等癥狀。對于脾胃虛弱的人，能健脾益胃，促進消化。而且，這些食材性質相對平和，一起食用一般不會產生不良反應。 在日常生活中，人們常將它們一起熬制成粥或者湯，如山藥百合銀耳蓮子紅棗枸杞粥，口感香甜，營養(yǎng)豐富，適合大多數(shù)人食用。但如果對其中某一種食材過敏，則應避免食用。