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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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柿子椒,也叫甜椒、菜椒,是一種常見的蔬菜,多吃柿子椒對人體有諸多好處。 首先,柿子椒富含維生素C。每100克柿子椒中維生素C的含量可達72毫克左右,維生素C具有抗氧化作用,能幫助清除體內(nèi)自由基,減少氧化損傷,延緩衰老進程,還可以增強人體免疫力,提高身體抵抗疾病的能力。 其次,柿子椒含有豐富的維生素B族。維生素B族參與人體新陳代謝,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,能緩解焦慮、改善睡眠質(zhì)量,讓人們保持良好的精神狀態(tài)。 再者,柿子椒中含有一定量的胡蘿卜素。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,對眼睛健康十分有益,能預防夜盲癥和干眼癥,保護視力。 另外,柿子椒富含膳食纖維。膳食纖維能促進腸道蠕動,增加糞便體積,預防便秘,同時還可以降低膽固醇水平,有助于維持腸道微生態(tài)的平衡,對消化系統(tǒng)健康起到積極作用。 從外觀上看,柿子椒顏色鮮艷,有紅、黃、綠等多種顏色,能增加食物的視覺吸引力,刺激食欲,使人更有進食的欲望。
2025-09-17 14:40
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