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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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谷維多稻米油是一種營養(yǎng)豐富的健康食用油,具有多種功效與作用。 在營養(yǎng)方面,它富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分。其中的谷維素是稻米油獨(dú)有的營養(yǎng)物質(zhì),具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、改善睡眠質(zhì)量的作用,能夠緩解焦慮、緊張情緒,使人身心放松,幫助入睡。維生素E也是其重要成分,它是一種抗氧化劑,可以保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷,延緩細(xì)胞衰老,對于維持皮膚的健康、光澤有一定幫助。 從健康功效來講,谷維多稻米油有助于調(diào)節(jié)血脂。其中的植物甾醇可以阻止膽固醇在腸道的吸收,從而降低血液中膽固醇的含量,減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險,對心血管健康有益。同時,它的脂肪酸組成較為合理,富含不飽和脂肪酸,如油酸、亞油酸等,有助于降低血液黏稠度,改善血液循環(huán)。 此外,稻米油的煙點(diǎn)較高,在烹飪過程中不易產(chǎn)生油煙,減少了廚房油煙對人體呼吸系統(tǒng)的危害,能為家庭營造一個更健康的烹飪環(huán)境。而且其口感清淡,不會掩蓋食材本身的味道,適合各種烹飪方式,如煎、炒、炸、煮等。
2025-09-18 14:56
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