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黑瓜子，通常是西瓜子的一種，不僅味道可口，還具有一定的功效與作用。 從功效與作用來看，首先，黑瓜子富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體細胞的重要組成部分，有助于維持身體正常的新陳代謝和組織修復(fù)。不飽和脂肪酸對心血管健康有益，它可以降低血液中膽固醇的含量，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風險，從而起到保護心臟的作用。其次，黑瓜子中含有豐富的維生素B族，如維生素B1、B2等，這些維生素參與人體的能量代謝過程，能夠增強人的體力和耐力。此外，嗑黑瓜子還能鍛煉咀嚼肌，促進面部血液循環(huán)，使面部肌膚更有彈性。 然而，食用黑瓜子也有一些禁忌。由于黑瓜子熱量較高，如果過量食用，可能會導(dǎo)致熱量攝入過多，進而引起肥胖。而且，嗑瓜子時如果持續(xù)時間過長，會損傷口腔黏膜和牙齒，引起口腔潰瘍、牙齒磨損等問題。另外，黑瓜子在炒制過程中可能會加入較多的鹽和其他調(diào)味料，過量食用高鹽的黑瓜子會增加腎臟負擔，升高血壓，不利于健康。所以，患有高血壓、肥胖癥等疾病的人群更要控制食用量。