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維生素D對(duì)人體健康至關(guān)重要，它能促進(jìn)鈣的吸收，有助于維持骨骼健康。以下幾種食物含有較多的維生素D。 首先是魚類，比如三文魚，它是維生素D的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。每100克三文魚中大約含有380國(guó)際單位的維生素D。而且三文魚還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega - 3脂肪酸，對(duì)心血管健康也有益處。金槍魚也是不錯(cuò)的選擇，每100克金槍魚約含236國(guó)際單位的維生素D。 其次是蘑菇，部分蘑菇經(jīng)過(guò)紫外線照射后能產(chǎn)生大量維生素D。例如香菇，在經(jīng)過(guò)紫外線處理后，其維生素D含量會(huì)顯著增加。一些超市售賣的經(jīng)過(guò)特殊處理的香菇，每100克含有的維生素D可達(dá)400國(guó)際單位左右。 再者是蛋黃，雞蛋黃中含有一定量的維生素D，每個(gè)雞蛋黃約含41國(guó)際單位的維生素D。它獲取方便，是日常飲食中補(bǔ)充維生素D的常見(jiàn)食物。 另外，牛奶和奶制品也是補(bǔ)充維生素D的途徑之一。許多牛奶在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)添加維生素D，每一杯（約237毫升）強(qiáng)化維生素D的牛奶中大約含有100國(guó)際單位的維生素D。 合理搭配這些富含維生素D的食物，能幫助我們更好地滿足身體對(duì)維生素D的需求。不過(guò)，通過(guò)食物補(bǔ)充維生素D的同時(shí)，也可適當(dāng)曬太陽(yáng)，促進(jìn)身體自身合成維生素D。