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“上火”并非嚴(yán)格意義上的醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)，而是民間的一種說(shuō)法，通常指口干口苦、咽喉不適、便秘等癥狀。夏天喝純牛奶是否會(huì)上火，不能一概而論。 從中醫(yī)角度來(lái)看，牛奶味甘、性微寒，具有補(bǔ)虛損、益肺胃、生津潤(rùn)腸的功效。一般情況下，飲用純牛奶并不會(huì)導(dǎo)致上火。而且夏天人體出汗多，水分和營(yíng)養(yǎng)流失較大，純牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，還能在一定程度上起到補(bǔ)水的作用。 然而，部分人夏天喝純牛奶后可能出現(xiàn)類似“上火”的癥狀。這可能是因?yàn)閭€(gè)體差異，有些人本身屬于熱性體質(zhì)，胃腸功能較弱，對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪消化吸收不良，從而引起消化不良、便秘等癥狀，讓人感覺像是“上火”了。另外，如果喝牛奶時(shí)搭配了一些辛辣、油膩的食物，或者本身存在口腔、咽喉疾病等，也可能出現(xiàn)口干、咽喉不適等情況，誤解為是喝牛奶上火。 所以，夏天大多數(shù)人適量飲用純牛奶是不會(huì)上火的。建議每天飲用300毫升左右，并注意搭配其他清淡食物。