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鈣是人體不可或缺的重要元素，對(duì)骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)等起著關(guān)鍵作用。以下幾種食物補(bǔ)鈣效果較好且速度相對(duì)較快。 牛奶是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)選擇。每100毫升牛奶中大約含有104毫克鈣，且其鈣磷比例適宜，還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)，人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率較高。每天飲用300毫升牛奶，能為身體補(bǔ)充不少鈣質(zhì)。 豆制品也是很好的補(bǔ)鈣食物。以豆腐為例，每100克豆腐的鈣含量約為164毫克。豆制品中的鈣易于被人體吸收，同時(shí)還富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。像黃豆、黑豆等豆類本身含鈣量也較高，制成豆?jié){、豆腐腦等豆制品后，補(bǔ)鈣效果也不錯(cuò)。 海產(chǎn)品中的蝦皮、海帶等富含鈣質(zhì)。每100克蝦皮的鈣含量高達(dá)991毫克，雖然日常食用量不會(huì)很多，但在烹飪菜肴時(shí)適量添加，也能增加鈣的攝入。海帶的含鈣量也較為可觀，并且還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。 此外，堅(jiān)果類食物如杏仁等也有一定的補(bǔ)鈣作用。每100克杏仁的鈣含量約為248毫克，不過堅(jiān)果熱量較高，食用時(shí)需注意控制量。 除了選擇這些高鈣食物，在補(bǔ)鈣過程中還應(yīng)注意多曬太陽，促進(jìn)維生素D的合成，以提高鈣的吸收率。