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夏天吃兔肉有諸多好處。從營養(yǎng)角度來看，兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，能為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，適合夏天人體能量消耗大時(shí)食用，有助于維持身體正常的生理功能和新陳代謝。而且，兔肉的脂肪含量低，夏天人們活動(dòng)量相對(duì)較大，又常穿著輕薄，食用低脂肪的兔肉不用擔(dān)心攝入過多脂肪導(dǎo)致體重增加。此外，兔肉富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B族、鐵、鋅等，對(duì)提高身體免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)等有積極作用。 不過，夏天吃兔肉也可能存在一些壞處。一方面，夏天天氣炎熱，食物容易變質(zhì)，如果兔肉保存不當(dāng)，很可能滋生細(xì)菌，食用后可能引發(fā)胃腸道不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。另一方面，兔肉性涼，對(duì)于一些脾胃虛寒的人來說，夏天過量食用兔肉可能會(huì)加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致消化不良、食欲不振等問題。而且，部分人可能對(duì)兔肉過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促等過敏反應(yīng)。