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免疫力是人體自身的防御機制，合理的飲食能夠在一定程度上增強免疫力。以下為大家介紹幾種有助于增強免疫力的食物。 蛋白質(zhì)豐富的食物是增強免疫力的基礎(chǔ)。例如牛奶，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，易于人體吸收，能為免疫系統(tǒng)提供充足的能量。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 富含維生素的果蔬也能增強免疫力。橙子、檸檬等柑橘類水果富含維生素C，它具有抗氧化作用，能增強白細胞的活性，提高身體的抵抗力。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持呼吸道黏膜的完整性，減少感染的風險。 菌類食物也不容小覷。香菇含有香菇多糖，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，刺激機體產(chǎn)生更多的干擾素，從而增強免疫力。靈芝含有多種活性成分，如靈芝多糖、三萜類化合物等，能增強人體的免疫功能，對免疫系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。 此外，堅果類食物如杏仁、核桃等，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分，具有抗氧化作用，能幫助維持免疫系統(tǒng)的正常運作。