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鮮榨果汁的好處與壞處有哪些

鮮榨果汁的好處與壞處有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營養(yǎng)科

    鮮榨果汁是將新鮮水果直接壓榨而成的飲品,它既存在一定好處,也有一些壞處。 好處方面,首先,鮮榨果汁能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。水果中富含的維生素C、維生素E等抗氧化劑,有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成。同時(shí),像鉀、鎂等礦物質(zhì)也能在果汁中得以保留,維持人體正常生理功能。其次,其口感清新,能為不愛吃水果的人提供一種攝入水果營養(yǎng)的方式。并且,在炎熱天氣飲用,還能補(bǔ)充水分,起到一定的解渴作用。 然而,鮮榨果汁也有不少壞處。其一,它的糖分較高。水果榨汁后,其中的糖分被集中,大量飲用容易導(dǎo)致血糖快速上升,長期如此還可能增加肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。其二,榨汁過程會(huì)破壞水果中的膳食纖維。膳食纖維對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘有重要作用,失去它會(huì)使果汁的健康功效大打折扣。其三,鮮榨果汁如果保存不當(dāng),容易滋生細(xì)菌,引發(fā)胃腸道不適。 總體而言,鮮榨果汁可以喝,但要適量飲用,不能完全替代完整水果。

    2025-09-21 15:15
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