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鮮榨果汁是將新鮮水果直接壓榨而成的飲品，它既存在一定好處，也有一些壞處。 好處方面，首先，鮮榨果汁能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。水果中富含的維生素C、維生素E等抗氧化劑，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成。同時(shí)，像鉀、鎂等礦物質(zhì)也能在果汁中得以保留，維持人體正常生理功能。其次，其口感清新，能為不愛吃水果的人提供一種攝入水果營養(yǎng)的方式。并且，在炎熱天氣飲用，還能補(bǔ)充水分，起到一定的解渴作用。 然而，鮮榨果汁也有不少壞處。其一，它的糖分較高。水果榨汁后，其中的糖分被集中，大量飲用容易導(dǎo)致血糖快速上升，長期如此還可能增加肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。其二，榨汁過程會(huì)破壞水果中的膳食纖維。膳食纖維對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘有重要作用，失去它會(huì)使果汁的健康功效大打折扣。其三，鮮榨果汁如果保存不當(dāng)，容易滋生細(xì)菌，引發(fā)胃腸道不適。 總體而言，鮮榨果汁可以喝，但要適量飲用，不能完全替代完整水果。